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Les diarrhées aiguës - Le contexte

La diarrhée aiguë est l’une des maladies les plus fréquentes dans le monde, après le rhume banal. Son impact est élevé, en terme économique, dans les pays développés et en terme de mortalité dans les pays en développement.
 
Les diarrhées aiguës seraient responsables de 2 à 3 consultations par mois et par médecin.
 
L’hygiène alimentaire représente un facteur essentiel de la prévention et tout particulièrement les eaux de boissons.